Sur l’ardoise du bistrot Le Vin dans les Voiles, vous trouverez des plats traditionnels et sincères comme le Tartare Charolais et le boudin noir aux pommes en feuilles de brick. Pour les mordus de poissons, le saumon mariné du Chef Antoine tombe à point nommé. Les saveurs du potager sont aussi à la carte, avec [...]
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Les Mercredis de la chanson…
Une rencontre musicale entre deux artistes au sommet de leur art.
Des compositions, des standards du jazz, de la bossa nova, de la chanson française,parfois, différents styles seront abordés au fil de ces rencontres
Mercredi 07 Juillet 2010 – Luc Alenvers & Florent Richard
Luc Alenvers nous vient tout droit d’Amérique Latine où [...]
Chaque année, le 21 juin annonce à la fois l’été et la fête de la musique. L’occasion de passer un bon moment entre amis ou avec sa famille, à danser, chanter et rire. Cette année encore, nous retrouvons le Café du Métro qui nous offre un vrai concert, digne des plus grandes scènes françaises. Le [...]
« Une cuisine maison, saine et légère ». C’est ainsi que Charles Victor définit son restaurant. Dès l’apéritif, le kir au sirop de sureau fait maison donne le ton. Le cadre de Charles Victor est contemporain, et les murs d’une blancheur immaculée sont judicieusement relevés d’une touche de vert anis. À la table de Charles [...]
Au restaurant Sobane, tout se passe dans l‘assiette. Ici, tous les goûts et toutes les couleurs de la Corée sont réunis pour vous offrir un voyage au cœur des saveurs. La cuisine est sucrée-salée, et les sauces pimentées. Comme nous, vous pourrez vous régaler avec le Bulgogi, un plat traditionnel composé de viande de bœuf [...]
Le 3ème salon annuel pour une dégustation inédie des vins sélectionnés par La Revue du vin de France et son comité de dégustation pourront être présents
Le temps d’un week end, humez, goutez, et admirer la robe des plus gran crus.
Venez déguster les plus grands crus à Paris les samedi 16 & dimanche 17 mai 2009 [...]
Le Lounge Royal a reçu samedi 14 mars le chanteur Hip-Hop Papi Sanchez qui a réchauffé la France avec son tube de l’été « Enamorame », que l’on pourrait traduire par « Aime-moi ! », pour un dîner exceptionnel. Également de la partie, le chanteur de RNB Amine dont le duo avec Leslie « Sobri [...]
Au royaume du couscous, le 404 est souverain. Réputé pour son couscous et sa cuisine nord-africaine, le 404 vous fait voyager par ses senteurs épicées.
Douces et piquantes à la fois, elles parfument à bon escient le tajine de canard. Au cœur du Marais, la bâtisse séculaire est aux couleurs berbères, faite de poutres et de [...]
Comme à son habitude, l’édition 2010 du Prix des éditeurs s’est tenue au Café-Restaurant Les Éditeurs. Après de longues délibérations qui ont passionné le jury, l’heureuse lauréate du Prix des éditeurs 2010 est Geneviève Brisac, pour son livre « Une année avec mon père ». Comme les règles du jeu l’exigent, la gagnante est éditrice, et c’est [...]
Le brunch de l’été»
Le brunch est chic et tendance, on le sait, et cela dure depuis quelques années déjà et fait de plus en plus d’adeptes. Bien inspiré, l’hôtel Les Jardins du Marais, situé dans le 11e arrondissement, propose un brunch gourmand qui mêle saveurs de la mer et du terroir. A déguster dans l’enceinte de l’hôtel, une [...]
Brunchez entre filles !»
Rendez-vous samedi, pour aller bruncher dans une authentique brasserie parisienne, Le Bosquet pour partager un moment gourmand entre filles. Installé confortablement sur les banquettes ou en terrasse avec ce beau soleil, on profite du petit prix 18,50€ proposé par ce restaurant tendance girly pour se faire plaisir. Situé juste à côté de la Tour Eiffel [...]
Balthazar et Cie : bénie des Dieux»
Quand on s’appelle Balthazar et Cie difficile d’être pris au sérieux, et pourtant…Ce bistrot parisien au décor new-yorkais avec ses murs de briques rouges, son comptoir en étain et son immense luminaire design en acier, nous plonge dans un univers actuel avec en prime, une cuisine pointue et savoureuse.
Philippe da Assunçao, le chef, a été [...]
Interview du responsable du Bosquet»
Avant le rush du midi, Monsieur Trocellier, responsable du bistrot très tendance Le Bosquet, nous ouvre chaleureusement ses portes. « Au restaurant Le Bosquet, le personnel qui vous sert est qualifié », nous annonce-t-il d’emblée.
Après un coup d’œil sur la carte, le ton est donné. Entrées, viandes, poissons, desserts… les plats nous donnent immédiatement l’eau [...]
Rencontre avec David Gutman, le Chef du Restaurant Le Metropolitan»
« Anticiper la demande du client », un leitmotiv pour David Gutman, le jeune Chef du restaurant de l’hôtel Le Metropolitan. Depuis ses sept ans, il sait qu’il veut cuisiner. Un amour de la cuisine qu’il tient de son père et qu’il a vite transformé en passion sous le regard de Jean-François Piège, son ancien chef au [...]
Cyril Lignac, chef du restaurant Le Chardenoux, Paris 11ème»
Cyril Lignac, chef du restaurant Le Chardenoux, Paris 11ème par Cécile Jayet, rédactrice en chef de Hoosta Magazine.
Cyril Lignac a ouvert depuis peu un restaurant dans le 11ème arrondissement, à deux pas du Grand Hôtel Français. Le Chardenoux est un vrai beau bistrot parisien comme on n’en fait plus (ou presque). Rénové avec passion [...]
