B74 : des aliments qui ont du goût !

Par webmaster • 15 Feb, 2010 • Catégorie: A la Une, Univers goosta

Ouvert depuis 4 mois, le Bistrot 74 affiche un look branché et girly au cœur d’une rue commerçante et animée. Un point fort côté cuisine ? Des aliments qui ont du goût ! Magique me direz-vous, non, simplement respectueux du client. Les trois amis qui ont ouvert ce restaurant, ont su tirer parti de leurs expériences mutuelles auprès de grands chefs français. Ensemble, ils réunissent leur savoir-faire, rien que pour nous faire plaisir, et ça marche !

Ainsi, le foie gras est revisité avec une marmelade de betteraves et un jus à la cannelle (10€), les gambas se font sensuelles, déshabillées, piquées de citronnelle, et accompagnées d’un risotto crémeux aux asperges (18€), et le magret de canard est subtilement assorti de figues rôties. En dessert, on teste le nuage à la noix de coco façon blanc-manger (8€). Nous parions que les amateurs de sucré-salé en salivent d’avance !

Pour l’anecdote, si vous souhaitez commander du vin, attendez-vous à le choisir vous-même ! En effet, il vous faudra suivre le serveur jusqu’à la cave (pas de panique, elle est située sous la montée d’escalier) pour choisir VOTRE bouteille. Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30, et de 19h à 23h. Fermé le dimanche toute la journée. Menu entrée + plat ou plat + dessert à 25€. Menu entrée + plat + dessert à 31€.

Bistrot 74
74, rue de Tocqueville
75017 Paris
T. : 01.48.88.90.19

Imprimer cet article Imprimer cet article |
Marqué comme: , , , , , ,

webmaster est
Email à cet auteur | Tous les Articles par webmaster

Commentaires Clos.