La Carte :
Entrées
– Saumon Fumé de Norvège, sa crème ciboulette et ses Toasts 14,30 €
- Ravioles de Royan Gratinées au Comté 6,90 € 6,10 €
– Salade Frisée aux Lardons et Son Œuf Poché 6,90 € 6,10 €
- Filets de Harengs marinés, Charlottes tièdes en vinaigrette 11,50 €
- Foie Gras « maison » 10,50 €
Plats:
- Steak de Thon Poêlé, Epinards et Sauce Vierge 17,90 €
- Cabillaud Rôti, Tapenade et Riz Basmati 15,60 €
-Filets de Dorade Royale et ses Légumes, Sauce Aioli 16,90 €
- Andouillette A.A.A.A.A Rôtie, Sauce moutarde de Meaux 14,90 €
- Entrecôte Grillée (320g) à la Fleur de Sel (viande irlandaise) 16,90 €
- Tartare Cru ou à peine Poêlé, Frites et salade (viande française)
- Tranche de Gigot d’ Agneau Grillée, Jus au Romarin
Fromages :
Faisselle de Fromage Blanc
Camembert au Lait Cru
Saint Nectaire Fermier
Roquefort
Desserts :
Gratin de Fruits d’hiver à la Mandarine Impériale
Moelleux au Chocolat et sa Crème Anglaise
Crème Brûlée à la Cassonade
Tarte au Citron Meringuée
Profiterole maison au chocolat chaud et glace vanille
Baba au Rhum bouchon, Crème Fouettée
Les Plats Diététiques et Nutritionnels
– Saumon fumé, chèvre frais, tapenades de tomates sur tranche de pain poilâne grillé 14,90
- Assiette de légumes Vapeur 11,90 €
,
|
Les Vins du Moment
A.O.C Côte Roannaise « Domaine du Fontenay »
A.O.C Vin D’Alsace « Materne Haegelin » Blanc
Smoothies 5,80€
100% Bio
Pomme – myrtilles
Mangue – Passion
Ananas – banane
Bières du Moment
Pilsner Urquell (origine Tchèque)
De Koninck (origine belge)
Erdinger (bière blanche)
Brunch 20 €
Café Florio, Café crème, Thé ou Chocolat
Jus d’Orange ou Citron Pressé
Tartine (Beurre, Confiture),
Croissant ou Pain au Chocolat
************************************
Oeufs Bénédictine
ou
Roulade de saumon fumé au chèvre Frais et ses Beignets d’Oignons
************************************
Faiselle de Fromage Blanc
et son Coulis de Fruits Rouges
************************************
Muffins
&
Salade de Fruits Frais
|
