Adieu Everland, l’hôtel éphémère du Palais de Tokyo. La construction de verre et de métal réalisée par Laurent Grasso qui le remplace n’est autre qu’un restaurant. Dîner sur le toit du Palais de Tokyo avec vue sur la Tour Eiffel et sur la Seine devient possible. Pendant plus d’un an, vous aurez la possibilité de déjeuner pour 60€ ou de dîner pour 80 € en petit comité, pas plus de 12 convives dans cette structure contemporaine, à plusieurs mètres du sol. C’est Gilles Stassart, restaurant le Transversal du MAC/VAL, qui sera le maître d’œuvre gastronomique des lieux.

Les réservations ouvriront le 4 juin prochain seront proposées soit en prix fixes, soit par ventes aux enchères.

Pour initier les grands et les enfants à la gastronomie, le Palais de Tokyo met en place un atelier culinaire, mélange de gastronomie expérimentale et d’arts Plastiques sous la direction de Gilles Stassart et de son équipe. Chaque semaine des thématiques particulières seront programmes. ( à partir de 20€ )

Palais de Tokyo
13, avenue du Président Wilson
75016 Paris
T. : 01.47.20.00.29
www.palaisdetokyo.com