Jodhpur Palace: Saint Valentin aux couleurs de l’Inde
Par webmaster • 13 Feb, 2009 • Catégorie: Restaurant de la semaine •Envie de surprendre l’être aimé? Direction l’Inde en plein cœur de Paris! Dans un cadre traditionnel et raffiné évoquant les trésors de l’Inde, Monsieur Baldev le propriétaire des lieux, vous propose de découvrir la cuisine indienne de la ville de Jodhpur au nord de l’Inde. Quelques plats du sud sont aussi à la carte. Pour la fête des amoureux, le Jodhpur Palace a créé un menu spécial Saint-Valentin à 69€ (pour deux personnes).

Cocktail Kama Sutra.
Entrées
- Jalpari Kabab (Grosses crevettes enrobées d’un filet de poisson très fin préparé avec yaourt, crème fraîche, safran, poudre de cardamone et jus de citron)
- Murgh Malai Tikka (Morceaux de poulet marinés avec noix de cajou pilées et crème fraîche, cuits au tandoor)
- Dohri Seekh Kabab (Mélange de viande hachée d’agneau et de poulet, avec herbes fraîches, cuite en brochette au tandoor)
Plats
- Poulet Shai (Poulet désossé, cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou et plusieurs épices – sauce non relevée)
- Agneau Hyderabadi (Spécialité d’Hydérabad, sauce menthe, noix de coco, épices parfumées)
- Crevettes Shai (Curry de crevettes préparé avec plusieurs épices et crème fraîche)
- Shai Biryani (Plat à base de riz basmati, préparé avec poulet désossé, morceaux d’agneau et crevettes)
Accompagnement: Riz Basmati.
Desserts
Pâtisserie maison ou glace indienne ou sorbet.

Jodhpur Palace
42, allée Vivaldi / 16, rue Hénard
75012 Paris
T. : 01.43.40.72.46
F. : 01.43.40.17.02

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