Ce Bar à Manger existe depuis 3 ans et vient tout juste de déménager de la rue Lafayette à Châtelet, pour s’agrandir suite à son succès!

Dans une ambiance moderne et tonique, avec des tons gris perles rehaussés d’anthracite, une cuisine française revisitée vous est proposée. Le chef joue sur les goûts, les arômes et les saveurs pour éveiller votre intérêt et votre curiosité ! L’ensemble offre une atmosphère cosy et chaleureuse.

Les plats sont recherchés tant en matière de jeu sur les textures que de présentation.

La carte évolutive (elle change toutes les semaines) vous propose des produits frais, une viennoiserie maison et une eau minérale – l’eau de Villiers – à 2€ seulement, comme alternative à la carafe d’eau de ville. Cette semaine, laissez-vous tenter par la crème de petits pois à la menthe, au syphon, perles de Japon mentholées, crevettes à l’ail. Un vrai délice !

Les prix sont raisonnables avec un menu ardoise à 18€ pour entrée+plat+dessert ou à 15€ pour entrée+plat ou plat+dessert. Le menu à la carte est quant à lui à 29€ pour entrée+plat+dessert.

Tentez l’expérience inventive du BAM ! Ouvert de 12h à 23h30, sans interruption.

13, rue des Lavandières Ste-Opportune
75001 Paris – TEL : 01 42 21 01 72
M° Châtelet
http://baramanger.canalblog.com

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