Situé dans le quartier de la Madeleine, le Goumard est réputé pour ses produits de la mer. Ouvert depuis 1872, il a su garder son décor d’époque en y mélangeant quelques touches de modernité qui donnent un ensemble chic et raffiné. Les portes et les toilettes dorées, les sièges en velours prune, tout est conçu pour offrir aux clients, un cadre splendide et unique à Paris.

Ancien restaurant étoilé au guide Michelin, le Goumard a voulu se rapprocher de sa clientèle en se définissant aujourd’hui comme un bistrot chic plutôt que comme un restaurant gastronomique. Une petite révolution que l’on doit à Philippe Dubois, à la tête des lieux. Selon ses conseils, on découvre la sole meunière, le turbot en cocotte et l’onglet de Black Angus. Les amateurs de viande seront ainsi rassurés (le Goumard propose aussi des plats de viande).

Le restaurant se compose de trois salles, celle du bas où l’on déguste des huîtres ou des plats assis sur des chaises hautes, à l’étage, la salle est plus grande et plus moderne. Enfin, la troisième salle est réservée aux fumeurs dans une ambiance plus « boudoir ». Privilégiez ce restaurant le midi pour un déjeuner d’affaires, le soir pour un dîner familial ou en couple.

Ouvert 7j/7 de 11h à 00h30, service en continu. Service voiturier. Compter un budget de 40€ à 50€.

Le Gourmard

9, rue Duphot
75001 Paris
T. : 01.42.60.36.07
www.goumard.com