Le restaurant Pierre au Palais Royal est dirigé par Eric Sertour qui a repris depuis 19 mois le restaurant avec son épouse. Le Chef Pascal Bataillé, qui travaillait dans les plus grands restaurants comme celui de Pierre Gagnaire ou à l’Ambassade d’Auvergne, s’occupe des cuisines de l’établissement.

Chic et décontracté, ce restaurant au décor noir et blanc, mise tout sur l’accueil, tant physique que téléphonique, qui est la base selon Eric Sertour d’un bon restaurant gastronomique. L’emplacement idyllique, tout près du Musée du Louvre, de la Comédie Française, de l’avenue de l’Opéra, du jardin des Tuileries et de la rue de Rivoli, est un atout charme indéniable.

La cuisine de style « bistronomique » mise sur des produits du terroir comme l’incontournable jambon noir de Bigorre, le foie gras de canard poêlé et son confit d’oignons doux de Trebon, le filet de bœuf façon Rossini ou la tempura de raisins, plus originale. Compter 39€ pour une entrée, un plat et un dessert. Le Chef sommelier vous aidera dans votre quête du vin parfait, pour un repas tout en notes subtiles et parfumées.

Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30, et de 19h à 23h45. Fermé le samedi midi et le dimanche. Service de voiturier le soir.

Pierre au Palais Royal
10, rue Richelieu
75001 Paris
T. : 01.42.96.09.17
F. : 01.42.96.26.40