Situé sur la rue de rennes, ce café nous interpelle par sa splendide terrasse. Ce lieu au décor raffiné vous offre une cuisine originale accompagnée d’un accueil plus que chaleureux. M. Porte Philippe, Propriétaire de l’établissement, nous confie ses impressions sur la loi sans tabac effectif depuis les 1er janvier 2008.

Goosta : Comment ressentez vous la nouvelle loi depuis son entré en vigueur ?
M.Porte : Le Café Cassette avait déjà anticipé la loi depuis 2007. J’ai commencé à faire de la prévention auprès de mes clients en leurs demandant de s’abstenir de fumer pendant les repas. Les clients ont été compréhensifs et tout s’est bien déroulé. C’était un peu plus dur pour le dîner. Mais le 1er janvier, les clients n’ont eu aucun mal à appliquer la loi. Pas d’irréductibles qui ont allumé une cigarette dans l’établissement.

Goosta : Y a-t-il eu une baisse au niveau des clients ?
M. Porte : J’ai eu une légère baisse le matin mais plus conséquent durant les happy hours de 17h à 20h. Souvent la terrasse est bondée de monde et à l’intérieur les places sont libres.

Goosta : Avez vous crée un emplacement réservé au coin fumeur ?
M. Porte : La terrasse chauffée est accessible aux fumeurs en dehors des heures de repas, on peut donc y fumer sans souci.

Goosta : Est ce que les clients ont changé leurs manières de consommer ?
M.Porte : Effectivement les clients ont changé leurs manières de consommer. Ils restent moins longtemps pour manger et j’ai remarqué que les fumeurs mangent plus équilibré.

Goosta : Avez-vous vu une nouvelle clientèle arriver ?
M.Porte : En effet, il y a beaucoup plus de familles avec des enfants pour le week-end et même pendant la semaine, de nouveaux clients qui ne venaient pas auparavant.

Retrouvez cet univers et cette chaleureuse ambiance, après une journée de shopping. Je compte sur vous pour occuper les sièges de l’après-midi.

73, Rue de Rennes
75006 Paris
Tel : 01 45 48 53 78