Saveurs Végét’Halles, c’est l’alliance du shopping et de la gourmandise. Situé dans une rue perpendiculaire à celle de Rivoli, ce restaurant vous propose de goûter à une cuisine végétarienne et végétalienne à 99% (le 1% restant correspond au plat de lasagnes, à base de lait de vache !). Un endroit idéal pour faire une pause shopping gourmande et bonne pour la santé.

Les spécialités du lieu ? La terrine de champignons avec sa confiture d’oignons, les beignets de tofu et sauce soja, l’aubergine basilic au lait de coco  et poulet végétal (protéine soja), l’escalope se seitan ( protéine de blé) avec sa sauce aux champignons, le rôti de champignons avec sa sauce mûre et gingembre, la crème chocolat, le crumble aux pommes, et le gâteau aux carottes.

Les recettes sont réalisées sans œufs. Les vins proposés sont eux aussi bio. Côté décoration, on aime les meubles colorés comme les sièges bleu clair, et l’ambiance zen perpétuée par le bruit relaxant et apaisant de la petite fontaine. La clientèle est diversifiée : d’affaires le midi, et plus familiale le soir.

Formule à 12.90€, plat garni de légumes le soir à 15.90€.
Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 15h, et de 18h à 22h.

Saveurs Végét’Halles
41, rue des Bourdonnais
75001 Paris
T. : 01.40.41.93.95
www.saveursvegetethalles.fr