Le restaurant Sous Les Cerisiers situé juste à côté de l’Hôtel Le Six est une bulle zen où le client est invité à se relaxer et à se laisser porter par la cuisine délicate et parfumée de Sakura Franck, la créatrice du lieu. Ce restaurant pensé par le cabinet Ralston & Bau est un hymne à l’art de pique-niquer le soir, sous les cerisiers en fleurs de mars à début avril au Japon. L’espace est divisé en deux : l’ombre et la lumière, avec des éclairages et du mobilier différents.

On aime les sièges terrasse en tatami traditionnel, réellement confortables et propices à une bonne dégustation. Votre hôte, charmante et discrète, saura vous conseiller dans vos choix. Goosta vous recommande : les sushis au foie gras poêlé et Miso, ainsi que la Daurade cuite à la vapeur aux fleurs de cerisiers. Et pour que la tradition soit parfaite, on opte pou un verre de saké ou pour un thé torréfié Hoji-Cha, au goût de maïs grillé.

À noter, Sakura Franck propose des ateliers de cuisine japonaise, vietnamienne, thaïlandaise et wok. Compter 100€ pour un cours.
Ouvert du mardi au samedi de 19h30 à 22h30. Fermé en août.
Menu dégustation à 36€ (1 entrée, 1 plat, 1 dessert). Menu Plaisir à 48€ (2 entrées, 1 plat, 1 dessert). Ticket moyen : 60-70€.

Sous Les Cerisiers
12, rue Stanislas
75006 Paris
T. : +33.(0)1.42.77.46.24
restaurant@souslescerisiers.com
www.souslescerisiers.com