Antoine, derrière ce prénom se cache un homme, passionné, gourmand et amoureux. Après 15 années passées au Palace Le Bristol comme directeur de la restauration, et après avoir dirigé le restaurant « Marius et Jeannette », Antoine Vigneron figure incontournable de la gastronomie parisienne, ouvre son restaurant éponyme sur les bords de Seine avec vue [...]

Non loin de la rue Tiquetonne, la Jungle transafric est un bar-restaurant aux courbes félines et son directeur, Georges Happy, attendent le client avec un sens de l’hospitalité digne de l’Afrique.
L’établissement vous permet de passer du bon temps, à l’abri de cette jungle parisienne. On en repart avec un moral au top et encore quelques [...]

À La Cloche d’Or, c’est un petit bout de paradis à deux pas du Moulin Rouge et de la butte Montmartre. Son Chef cuisto, est un joyeux passionné, qui transmet son savoir et ses connaissances à qui veut bien l’écouter. Portrait d’un Chef en or.

Goosta – Pouvez-vous nous expliquer votre parcours ?
Le Chef : [...]

Ce nouveau restaurant vient tout juste d’ouvrir ses portes dans le quartier du marais. Les premiers clients le qualifient comme « bistronomique ».
Le Chef, Mickaël Gaignon, après 13 ans de métier auprès des restaurants gastronomiques les plus renommés comme le Pierre Gagnaire, Le Pré Catelan, Gaya Rive Gauche et la table Baltimore, a voulu se [...]

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