Articles Marqués ‘resto business’

Le Pramil : le goût avant tout

Par webmaster • 13 Jul, 2010 • Catégorie: Restaurant de la semaine, Univers goosta

Décoré dans un esprit contemporain et chic, ce restaurant mérite toute votre attention. Les tables qui vous accueillent sont habillées de nappes blanches et les serviettes sont en tissus. Une attention délicate qui se perd. Immaculées, les tables captent la lumière en provenance de la verrière.

Le Pramil fait partie de ces espaces rares, où l’on [...]



Lapérouse : un grand nom pour une grande cuisine

Par webmaster • 12 Jul, 2010 • Catégorie: A la Une, Univers goosta

Situé sur les quais de Seine entre le pont Saint-Michel et le pont Neuf, le restaurant Lapérouse porte bien son nom. Fondée en 1766, l’adresse a reçu le tout Paris littéraire, de Maupassant à Zola, en passant par Victor Hugo. Aujourd’hui, son cadre d’antan lui vaut un succès sans faille auprès des Parisiens.

Ses petits salons [...]



Le prix des éditeurs 2010

Par webmaster • 8 Jul, 2010 • Catégorie: Découvrir, Univers goosta

Comme à son habitude, l’édition 2010 du Prix des éditeurs s’est tenue au Café-Restaurant Les Éditeurs. Après de longues délibérations qui ont passionné le jury, l’heureuse lauréate du Prix des éditeurs 2010 est Geneviève Brisac, pour son livre « Une année avec mon père ». Comme les règles du jeu l’exigent, la gagnante est éditrice, et c’est [...]



La Pâtisserie des Rêves : second opus

Par webmaster • 29 Jun, 2010 • Catégorie: A la Une

Après la réussite de la première Pâtisserie des Rêves située rue du Bac, Philippe Conticini et Thierry Teyssier ouvrent leur second opus, rue de Longchamp. Lumineuse, avec une terrasse sur la cour, cette nouvelle adresse attire les modeuses et les gourmands en quête de l’expérience ultime de la gourmandise ! On ne change pas une [...]



Rencontre avec David Gutman, le Chef du Restaurant Le Metropolitan

Par webmaster • 29 Jun, 2010 • Catégorie: En cuisine, Univers goosta

« Anticiper la demande du client », un leitmotiv pour David Gutman, le jeune Chef du restaurant de l’hôtel Le Metropolitan. Depuis ses sept ans, il sait qu’il veut cuisiner. Un amour de la cuisine qu’il tient de son père et qu’il a vite transformé en passion sous le regard de Jean-François Piège, son ancien chef au [...]