L’événement culinaire à l’approche de l’été, c’est l’ouverture de la deuxième Maison de la Truffe parisienne. Après l’institution installée Place de la Madeleine depuis 1932, une nouvelle brasserie s’ouvre au 14, rue Marbeuf près des Champs-Élysées. Les clients y seront accueillis dans un univers très Art déco, pour déguster la cuisine du Chef Loïc Paquaux, [...]

Alors que les beaux jours semblent revenir sur la France, le restaurant Le Petit Verdot décide de changer sa carte. Parmi les nouveautés : des cuissons savoureuses et des desserts frais. Tour d’horizon des plats à ne pas manquer cet été.

Entrée :
Foie gras de canard poêlé en salade de sucrines, purée de betterave au gingembre [...]

Beau, très beau le premier restaurant parisien Ralph Lauren installé 173 boulevard Saint-Germain dans un magnifique hôtel particulier du 17ème siècle. Il devrait rapidement être à la mode parisienne ce que le Louvre est à l’Art : incontournable ! Après la place de la Madeleine et l’avenue Montaigne, le géant du luxe américain investit la [...]

Goosta – Depuis combien de temps êtes-vous restauratrice ?
Amy Leguen, Propriétaire de l’African Lounge : Cela fait 2 ans maintenant que je travaille dans la restauration. J’ai ouvert l’African Lounge, au mois d’octobre 2009. J’ai choisi ce métier tout simplement parce que j’adore recevoir les gens comme à la maison, leur donner du plaisir. Depuis [...]

Pour son édition 2010 du prix du récit du voyage, le restaurant Le Nomad’s a récompensé Jean-Paul Kauffmann pour son très bel ouvrage « Courlande », paru aux Editions Fayard. Lancé sur les traces d’un amour perdu, l’auteur nous emmène jusqu’en Lettonie dans la contrée de Courlande bordée par la mer Baltique, jadis occupée par [...]