Fogón : le restaurant gastronomique espagnol
Par webmaster • 28 Oct, 2009 • Catégorie: A la Une, Univers goostaEnvie d’un restaurant espagnol qui sort des sentiers battus ? Direction les quais de Seine à Saint-Michel, au restaurant gastronomique Fogón. Loin des clichés touristiques, le Chef Alberto Herráiz redonne vie à la paella en revenant à ses sources. Le riz en paella (« arroz en paella ») est ainsi cuit avec peu d’ingrédients, dans un bouillon spécifique [...]




