The Tea Caddy : farandole de crêpes
Par webmaster • 1 Feb, 2010 • Catégorie: En cuisine, Restaurant de la semaine, Univers goosta •Avec la St-Valentin qui approche, tout le monde semble avoir oublié qu’avant…il y a la chandeleur ! Rappelez-vous, l’image de votre grand-mère faisant sauter avec brio une crêpe dans les airs ! Le salon de thé The Tea Caddy vous donne SA recette de pâte à crêpes, pour épater toute la famille le 2 février.
Recette de la pâte à crêpes du Tea Caddy :
3 œufs
300g de farine
1/2 de lait
1 cuillère à soupe d’huile
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de cognac
1 pincée de sel
et l’ingrédient surprise…le zeste d’orange
Recommandations :
Laissez reposer la pâte pendant une bonne heure. Astuce diététique du Tea Caddy : l’huile ajoutée à la pâte permet de ne pas en rajouter lors de la cuisson des crêpes. C’est moins gras et tout aussi bon !
Ouvert tous les jours de 11h à 19h.
The Tea Caddy
14, rue Saint-Julien le Pauvre
75005 Paris
T. : 01.43.54.15.56
www.the-tea-caddy.com
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