À peine ouvert, le restaurant Le Boudoir revoit déjà sa carte et propose une version hiver alléchante avec de nouveaux plats. Avec beaucoup d’humour, Alice Bardet et son mari Olivier Loize, offrent une carte gourmande où l’on a envie de goûter à tout. En entrée, vous pourrez choisir les œufs cocotte truffés et leur pain de campagne toasté, la crème de topinambours à la truffe noire ou le pannequet aux deux saumons, coulis d’herbes fraîches. Pour les moins aventureux, le traditionnel foie gras de canard et l’œuf mayo restent à la carte !

Côté plat, l’accent est à l’exotisme : travers de porc cuits lentement en sautoir « façon chinoise » riz blanc qui nous rappelle l’Asie, gratin de Macaroni à la truffe noire et au parmesan qui chante toute l’Italie, ou encore la parmesane de coquilles St Jacques en vinaigrette de poireaux pour une note très « Bretagne ».

Un voyage de continent en continent, mais aussi dans nos régions françaises, avec des fromages très typiques comme le Mont d’or à la cuillère, pomme de terre vapeur, ou l’Etivaz, fromage d’alpage Suisse. En dessert, le « Paris-Brest arrive à l’heure » dans votre assiette, et pour la mousse au chocolat, n’oubliez pas de remercier la maman de votre hôte.

Ouvert le lundi de 11h à 18h, du mardi au vendredi de 11h à 02h, et le samedi à partir de 18h. Service en continu. Voiturier : de 12h à 16h, et de 19h à la fermeture, tous les jours.

Brasserie Le Boudoir
25, rue du Colisée
75008 Paris
T. : 01.43.59.50.32
F. : 01.43.59.02.26
Email : brasserieleboudoir@orange.fr
Website : www.brasserieleboudoir.com